Ingredientes
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 2 xícaras de chocolate ao leite em gotas
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 2 xícaras de chocolate ao leite em gotas
Instruções
- Em uma batedeira vamos misturar os Ovos, o Açúcar Mascavo, o Açúcar Branco, a Manteiga, o Óleo e a Baunilha.
- Em seguida acrescentamos a Farinha de trigo, o Bicarbonato, o Fermento em pó, o sal, as gotas de chocolates e misturamos com uma colher.
- Fazemos bolinhas com uma colher ou boleador, pode ser com a mão também e colocamos em uma forma untada, somente com óleo ou pode ser coberta com papel vegetal (Deixe bastante espaço entre as bolinhas, para elas não grudarem umas nas outras.
- Levamos ao forno pré-aquecido a 180º C e Deixamos assar por cerca de 9 a 10 minutos. É só esse tempo mesmo, mesmo, para não ressecar os biscoitos.
Equipamento
- Batedeira
- Bacia
- Assadeira
Vou te ensinar hoje uma receita de Cookies de Chocolate, desse que a gente vê em filmes americanos, que ficam lindos, gostosos e todo rachado.
Quando tem crianças em casa, sempre precisa estar preparada para aquele momento do lanchinho da tarde, eles correm muito, pulam muito, gastam muita energia, aí eu ouço Vó tô com fome, aí o jeito e ir para a Cozinha.
Se faço uma receita como a de hoje, imagina só a alegria deles, não preciso nem explicar!
Cookies Fácil com Gotas de Chocolate:
Para do segredo de um cookie é a quantidade de gordura que usamos e o outro segredo é usarmos, tanto o bicarbonato, quanto o fermento em pó.
Assim ele fica bem saboroso, com uma consistência crocante por fora e macia por dentro. Para deixá-lo com uma cor bonita colocamos o açúcar mascavo, que também deixa o tempero do cookie de chocolate interessante.
Na hora de escolher o chocolate, prefira esse de gota, que são para uso culinário, porque derretem mais lentamente.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga sem sal
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha
3 xícaras de farinha multiuso
2 xícaras de chocolate ao leite
Modo de Preparar:
- Em uma batedeira vamos misturar os Ovos, o Açúcar Mascavo, o Açúcar Branco, a Manteiga, o Óleo e a Baunilha.
- Em seguida acrescentamos a Farinha de trigo, o Bicarbonato, o Fermento em pó, o sal, as gotas de chocolates e misturamos com uma colher.
- Fazemos bolinhas com uma colher ou boleador, pode ser com a mão também e colocamos em uma forma untada, somente com óleo ou pode ser coberta com papel vegetal (Deixe bastante espaço entre as bolinhas, para elas não grudarem umas nas outras.
- Levamos ao forno pré-aquecido a 180º C e Deixamos assar por cerca de 9 a 10 minutos. É só esse tempo mesmo, mesmo, para não ressecar os biscoitos.
Observações:
Esse cookie de chocolate com gostas de chocolate, pode comer quente, mas quando eles começarem a esfriar, eles vão murchar um pouco e vão ficar super macios, eu prefiro comer frio, com chá!!! Hummm!!!
Coloque em um pote de vidro com tampa hermética, quando já estiverem frios.
Sirva para seus Netos com um copo de Leite bem quentinho, eles vão amar…!