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Como Fazer Torresmo na panela de pressão
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Como Fazer Torresmo na Panela de Pressão

Hoje vou ensinar um jeito prático e rápido de como fazer torresmo de barriga de porco (Panceta), com a panela de pressão, bem sequinho tipo de bar...
Course Almoço, Almoço de Domingo, carne, Churrasco, Receitas Especiais
Cuisine Brasilian
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 8 pessoas
Calories 315kcal
Author Vovó Fatima

Equipment

  • Panela de Pressão
  • Faca
  • Taboa de Carne

Ingredients

  • 1 kilo de Barriga de Porco (Panceta) Cortada em cubos (Cortar na espessura de 1 dedo e meio +-)
  • Óleo suficiente para cobrir as Pancetas
  • Sal a gosto

Instructions

  • Primeiro Tirar a Borracha da panela de pressão.
  • Temperar as Pancetas Cortadas com Sal.
  • Colocar o óleo para aquecer bem (o óleo tem que estar bem quente, para o torresmo não ficar encharcado de óleo).
  • Quando o óleo estiver bem quente, colocar os torresmos para fritar
  • Tampar a panela de pressão sem a borracha e deixar fritando por 20 minutos, mais ou menos (Se preferir pode abrir a panela depois de uns 15 minutos, para ver a cor do torresmo, dependendo da espessura do seu torresmo ele pode fritar bem mais rápido que 20 minutos)
  • Durante o tempo de fritura chacoalhe a panela de vez em quando para mexer os torresmos (quando o torresmo para de pipocar dentro da panela está pronto).

Notes