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Bolo de Banana Caramelizadas da vovó
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Receita de Bolo de banana Caramelizada - Receitas da Vovó Fatima

Bolo de banana Caramelizada Invertido com canela. Você pode Caramelar forma redonda, quadrada ou com furo. Bem fácil para desenformar o caramelo...
Course Receitas Especiais
Cuisine Brazilian
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 12 servings
Calories 380kcal
Author Vovó Fatima

Equipment

  • Assadeira Média
  • Batedeira

Ingredients

  • 1 xícaras de Açúcar
  • 3 Ovos
  • 1 Colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 2 copos de Farinha de Trigo
  • 1 Copo de Leite
  • 1 Colher de Sopa de Fermento em pó

Instructions

  • Separe as Gemas das Claras e coloque-as em tigelas separadas.
  • Bata as claras em neve primeiro até chegar ao ponto de suspiro (se virar a tigela de boca para baixo as claras não caem, esse é o ponto).
  • Agora na tigela com as Gemas, acrescente o Açúcar e a Manteiga e bata bem até virar um creme homogêneo..
  • Adicione o Leite e bata para misturar, comece acrescentando a Farinha de trigo aos poucos, e continue batendo.
  • Depois de colocada toda a farinha, pare de bater com a batedeira e acrescente o Fermento em pó..
  • Mexa delicadamente com uma colher e leve a mistura para a tigela com a clara em neve.
  • Misture tudo com delicadeza para não estourar todas as bolhas da clara em neve, para ficar uma mistura bem aerada.
  • Despeje a massa na forma untada com o caramelo e as bananas e leve para assar em forno médio 180ºC por uns 35 minutos.
  • Espete com um garfo, se sair limpo, pode retirar.

Notes