Receita de TORTA de bacalhau de LIQUIDIFICADOR - Vovó Fatima
Receita de TORTA de bacalhau de LIQUIDIFICADOR, super simples, essa massa é incrível. Perfeita para ocasiões especiais como Natal e Feriados Santos.
Servings 18 servings
Calories 200kcal
Ingredients
Ingredientes para o Recheio de Bacalhau
- 3 colher de azeite
- 3 dente de alho espremidos
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picada
- 1/2 azeitona preta picada
- 500 g de Bacalhau desfiado
- Salsa e pimenta a gosto
Ingredientes para a Massa da Torta
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/4 queijo parmesão
- 1 colher de sal
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 colher de amido de milho
- 1 colher de fermento
Instructions
Modo de preparo do Recheio da Torta de Bacalhau
- Em uma panela aquecida, adicionar o azeite e colocar o alho para dourar.
- Quando o alho estiver dourado, acrescentar a cebola e refogar.
- Acrescente os pimentões e deixe refogando até amolecer.
- Colocar o bacalhau, temperar com pimenta e sal, refogar o bacalhau por uns 3 minutos.
- Por ultimo acrescentar as azeitonas e reservar.
Modo de preparo da Massa e Finalização
- No liquidificador, adicionar primeiro os ingredientes líquidos (leite, ovos e óleo) bater por 1 minutos +- para tirar o cheiro do ovo
- Acrescentar todos os outros ingredientes exceto o fermento e bater.
- Por ultimo acrescentar o fermento e mexer em velocidade super baixa ou com uma colher.
- Despejar metade do liquido em uma forma untada com óleo e farinha e espalhar a massa pelo fundo da forma.
- Colocar o recheio por cima da massa da forma, espalhando bem o recheio.
- Despejar o restante da massa do liquidificador por cima do recheio, espalhar com a ajuda de uma colher se necessário.
- Levar ao forno para Assar por uns 35 minutos a 180 graus.
- Tirar quando a torta estiver dourada em cima.