Como Fazer Salada de Chuchu
Como fazer Salada de Chuchu, bem temperada para comer com carne assada, arroz branquinho, como cozinhar e cortar o chuchu...
Servings 12 porções
Calories 46kcal
Equipment
- Descascador de legumes
- Bacia Grande
Ingredients
- 4 Chuchus limpos e descascados cortados em tiras
- 1 Cebola Grande Picada ou ralada
- 4 colheres de Azeite
- Cheiro Verde opcional salsinha ou coentro, pode por cebolinha também se gostar
- Suco de 2 limões não coloco Vinagre para não amarelar o chuchu.
- Pimenta do Reino a Gosto
- Sal a gosto a Gosto
Instructions
- Colocar o chuchu descascado e cortado em tiras largas para cozinhar em uma panela com água e sal.
- Quando o chuchu estiver cozido, (o cozimento pode levar de até 20 minutos, teste com um garfo e não deixe ficar mole demais), escorremos a água e esperar esfriar.
- Em uma tigela a parte misturamos os demais ingredientes, a cebola, o azeite, o cheiro verde, a pimenta do reino e o suco de limão.
- Quando o chuchu estiver frio, acrescentamos a mistura de tempero, misturamos tudo delicadamente com as mão mesmo e deixamos na geladeira, para pegar sabor de 2 a 4 horas, antes de servir. (O ideal é fazer um dia antes de consumir, assim a salada de chuchu fica bem geladinha e com bastante sabor).
Notes
