Vamos começar o preparo da Nossa Abobrinha no Azeite, para essa quantidade já podemos separar uma panela de média a grande, para termos espaço para mexer.

Colocamos essa panela para aquecer e só quando ela estiver quente, colocamos as 3 colheres de azeite e em seguida os 3 dentes de alho triturados e deixamos dourar.

Assim que o alho começar a dourar, podemos acrescentar as 3 abobrinhas cortadas em cubinhos, e mexemos, para espalhar bem pelo alho e pelo azeite.

Acrescentamos a pimenta do reino e sal (por conta do sal você vai perceber que a abobrinha começa a soltar água), agora é só tampar e deixar cozinhando por 5 minutos em fogo médio para alto. (Se perceber que começou a grudar no fundo e ainda não está com uma textura boa, coloque um pouquinho de água e tampe outra vez).

Quando a abobrinha já estiver cozida (teste com um garfo, prove também para ver se o sal está bom), é só finalizarmos com o cheiro verde, apagar o fogo e pronto.