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como fazer salada de maionese com legumes e maçã
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Como fazer Salada de Maionese de legumes

Melhor salada de Maionese da Vida! Maionese tradicional para churrasco com batata, cenoura, vagem... completa com Opcionais: Maçã, ovos, azeitona...
Course Almoço, almoço de domigo, Churrasco
Cuisine Brazilian
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Geladeira 3 hours
Total Time 4 hours 5 minutes
Servings 12 pessoas
Calories 220kcal
Author Vovó Fatima

Equipment

  • Bacia Grande
  • cortador de legumes ou faca
  • Descascador de legumes

Ingredients

  • 6 Batatas Grandes
  • 4 Cenouras grandes
  • 300 Gramas de Vagem
  • 4 Ovos
  • 4 Tomates Grandes
  • 2 Cebolas Grandes
  • 1 1/2 de Maionese 750ml no total
  • 4 Maçãs
  • 1 vidro de Azeitonas Pretas sem caroço
  • 2 Latas de Atum
  • 1 maço de Cheiro Verde
  • 2 Limões suco
  • 1/2 xícara de Azeite
  • Pimenta do Reino a Gosto
  • Sal a Gosto

Instructions

  • Descascar as BATATAS, as CENOURAS e as MAÇÃS.
    Descascar as batatas e cenouras para a maionese
  • Cortar em Cubos pequenos (para ficar com uma aparência bonita.
    Cortar em cubos pequenos a cenoura, batata e maçã.
  • Cortar VAGEM a vagem em pedacinhos pequenos
  • Cozinhar as BATATAS, as CENOURAS e a VAGEM (por mais ou menos 40 Minutos).
  • Colocar os ovos para cozinhar por cerca de 15 minutos.
  • Cortar os TOMATES e as CEBOLAS em quadradinhos menores e reservar.
  • Picotar o cheiro verde e reservar.
    Picotar o cheiro verde
  • Quando os legumes já estiverem cozidos, escorrer a água e levar a uma bacia grande.
  • Adicionar os demais INGREDIENTES CORTADOS, o CHEIRO VERDE, as AZEITONAS o ATUM, o AZEITE, o SUCO DE LIMÃO, a PIMENTA DO REINO, o SAL e a MAIONESE
  • Mexer tudo com cuidado, para não amassar as batas e as cenouras, pode fazer com as mãos para ser mais delicado o movimento.
  • Tirar as cascas dos Ovos e Cortar como preferir (pode misturar a salada ou usar pra enfeitar como eu geralmente faço).
    o
  • Enfeite com cheiro verde e azeitonas se quiser.
  • Levar a Geladeira por pelo menos 3 horas para esfriar bem a salada. (quanto mais geladinha melhor)

Notes