Como preparar Arroz Branco Tradicional
Como preparar Arroz Branco Tradicional, uma receitinha simples, mas que faz toda diferença fazer do jeito certo, para ficar bem soltinho.
Servings 4 servings
Calories 140kcal
Ingredients
- 2 Copos de Arroz Branco
- 2 Colheres de sopa de Óleo
- 2 Dentes de alho Espremido
- 4 Copos de Água Fervente
- 1 colher de chá de Sal
Instructions
Como lavar o Arroz
- Você pode utilizar um escorredor de arroz, ou uma peneira e uma bacia. No caso de utilizar a bacia:
- Coloque o Arroz e encha a bacia de agua, esfregue bem o arroz, quando a água estiver branca, escorra o arroz na peneira.
- Volte o arroz para a bacia e repita a operação 3 vezes.
- Ao final deixe a água escorrer por completo, antes de levar a panela para refogar.
Como Preparar o Arroz Branco
- Aquecer uma panela média, colocar o óleo e o alho.
- Quando o alho estiver dourando colocar o arroz e refogar por uns 2 minutos (o segredo de fazer arroz normal, está no momento de refogar, quanto melhor você refogar o arroz, mais soltinho ele fica, também costumo lavar o arroz antes de refogar).
- Colocar a água fervente e esperar a água começar a secar, Muita água vai fazer seu arroz ficar papa.
- Quando a agua secar quase toda, mas ainda estiver fazendo bolhas de ar, abaixar totalmente o fogo e tampar a panela.
- Esperar uns 8 a 10 minutos, a agua vai ter secado por completo, abrir só um pouco a tampa antes de servir...E pronto.