Ingredientes
- 1 lata de leite Condensado
- Água o suficiente para cobrir a panela.
Ingredientes
- 1 lata de leite Condensado
- Água o suficiente para cobrir a panela.
Instruções
- 1 tire o rótulo da lata de leite condensado (pode usar a lata abre fácil
- Coloque a lata de Leite Condensado dentro da panela também).
- Encha de água até cobrir a lata
- Tampe a Panela e coloque no fogo para pegar pressão por 30 minutos (isso se gostar do doce de Leite mais escurinho como da foto)
- Deixar a lata esfriar um pouco antes de abrir
Sabe aquelas coisinhas práticas para adoçar a boca dos Netinhos? Uma delas é essa receitinha super fácil de Doce de Leite Caseiro na Panela de Pressão.
Doce de leite Caseiro
Isso mesmo, ao invés de passar horas mexendo o leite até formar doce, vou te ensinar a preparar esse doce de forma prática e rápida e que esse doce de leite cremoso vai facilitar a preparação das suas receitas.
Ingredientes para o Doce de Leite na Pressão:
1 lata de leite Condensado
Água (o suficiente para cobrir a lata).
Como fazer o Leite Condensado virar Doce de Leite
Tire o rótulo da lata de leite condensado (pode usar a lata abre fácil)
Coloque a lata de Leite Condensado dentro da panela.
Encha de água até cobrir a lata
Tampe a Panela e coloque no fogo para pegar pressão por 30 minutos (isso se gostar do doce de Leite mais escurinho como da foto)
Ponto do Doce de Leite:
Quanto tempo o dece de leite na pressão se quiser deixá-lo mais claro?
Se quiser que o Doce de leite Mole que fique mais claro e com uma consistência não muito firme, você pode deixar na pressão por 15 minutos.
Se a idéia for um Doce de leite Cremoso com consistência média, você pode deixá-lo por 20 minutos na pressão.
O que rechear com Doce de leite
Aqui em casa, costumo usar doce de leite para rechear bolo e rocambole.
Outra sugestão que meus Filhos e Netos adoram é comer Queijo Minas fresco com Doce de Leite, Bolinho de chuva ou Pão de queijo.
Posso Cozinhar duas Latas de Leite Condensado na Panela de Pressão
Sim, pode cozinhar mais de uma lata na panela de pressão. Só tome cuidado com a marca de segurança da sua panela, se a água estiver abaixo da marca de segurança, tudo bem.
Na minha panela cabem até 4 latas de leite condensado por vez.
Validade do Leite Condensado Cozido
Por ser algo com muito açúcar o prazo de validade acaba sendo um pouco maior que do leite, na geladeira, você pode mantê-lo de 7 a 10 dias (cuidado com aparecimento de mofo, se aparecer mofo, tem que descartar, não tire a parte mofada para aproveitar as outras partes)
Posso Cozinhar leite Condensado de Caixinha na Panela de Pressão?
Não, a caixa Tetra Pack que é utilizada para armazenar o leite condensado de caixinha, libera substância que são toxicas para o nosso organismo quando aquecida. Por isso não é indicado.
Também corre o risco da caixa expandir e parte do papel da caixa entupir a panela de pressão.
Espero que tenham gostado desse Doce de Leite Caseiro na Panela de Pressão, se quiserem mais receitinhas práticas como essa deixa para mim nos comentários, ou nas minhas redes sociais.
