Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de margarina derretida ou 3 colheres de sopa cheia de Margarina endurecida.
- 1 copo cheio de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo bem cheia
- 1 colher de Amido de Milho (Maizena) Opcional (deixa o bolo mais fofinho)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 Colher bem cheia de chá de Fermento
- Raspas de 1 laranja opcional
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de margarina derretida ou 3 colheres de sopa cheia de Margarina endurecida.
- 1 copo cheio de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo bem cheia
- 1 colher de Amido de Milho (Maizena) Opcional (deixa o bolo mais fofinho)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 Colher bem cheia de chá de Fermento
- Raspas de 1 laranja opcional
Instruções
- Colocamos primeiro esse três ingredientes líquidos no liquidificador (3 Ovos Pode bater os ovos antes um pouco se quiser tirar o cheiro assim, a 1/2 xícara de margarina derretida e o 1 copo de suco de laranja) e começamos a bater bem, até perceber que o liquido ficou bem clarinho, quase branco (você também pode Peneirar o ovo para tirar a pele, que é que faz o bolo cheirar a ovo).
- Agora com os líquidos muito bem batidos, vamos começar a acrescentar os Ingredientes Secos, o 1 1/2 xícara de açúcar e bata para misturar, logo em seguida adicione a 1 colher de Maizena.
- Comece adicionando as 2 xícaras farinha de trigo aos poucos, quando perceber que já está uma massa bem cremosa.
- Quando a massa estiver bem homogênea, abaixe a velocidade do liquidificador e acrescente , a 1 colher de fermento em pó, bata por mais alguns segundos. (Se achar melhor, pode mexer o fermento com uma colher ao invés de voltar a bater).
- Levamos a massa pronta para a forma que você untou antes de assar o bolo, podemos também raspar um pouco de casca de laranja sobre o bolo. (ou pode misturar a massa também). A raspa de laranja ajuda a aromatizar mais o bolo e acrescenta um pouco mais o sabor da laranja)
- Levar para assar em forno médio por cerca de 30 a 35 minutos a 180ºC. Quando faço no forno elétrico, leva 30 minutos para assar.
- Se tiver ficando muito moreninho, faça um teste com um garfo, se o garfo sair limpo, o bolo está pronto.
CALDA PARA BOLO DE LARANJA
- Em uma panela coloque açúcar o suco de laranja e o amido de milho
- Ligue o fogo e mexa até engrossar
- Cobrir o bolo de laranja com a calda de laranja
Equipamento
- Liquidificador
- Assadeira
- Espatula de Bolo
Melhor receita de Bolo de Laranja de Liquidificador da Vovó
Se você ama muito tomar café da tarde, assim como as pessoas aqui de casa, inclusive as criança, com um café ou chá quentinho e um bolo caseiro simples saído do forno, essa receita é para você.
E tem mais, além de ensinar a fazer esse bolo de laranja da vovó ainda vou te ensinar a fazer uma calda de laranja incrível, as crianças vão amar.
Para mim, uma manteiga derretendo sobre o bolo, é a melhor parte, quando uso cobertura ou calda no meu bolo de laranja é quando como como sobremesa mesmo.
Para o café da tarde, eu prefiro só a manteiga e um chá mate bem quentinho.
Bolo laranja de Liquidificador Fofinho
Minha felicidade é servir uma bolo de laranja bem fofinho com uma calda de laranja por cima!
Faça na sua casa e me diga o que achou da receita.
A calda de laranja que vou ensinar, deixa o bolo bem húmido, é uma delícia, se você colocar na geladeira então, para os dias de calor, é uma excelente opção.
A cobertura para o bolo de laranja que também vou ensinar aqui, é ótima para deixar o bolo com uma aparência mais refinada, chique, suas visitas vão adorar e se impressionar com seus dotes culinários.
Segue esses dicas aqui, que você vai ter um bolo de laranja fofinho, lindo, saboroso e com aquele cheiro que aquece a casa.
INGREDIENTES
Primeira coisa que devemos entender é a ordem dos ingredientes, para o liquidificador bater tudo muito bem, por isso vamos colocar primeiros os ingredientes líquidos, depois os secos.
Ovos – 3 Unidades
Os ovos, como já expliquei vamos usar inteiros batendo no liquidificador mesmo. Para bater claras em neve teríamos que usar uma batedeira ou fouet.
Mas como fazer para o bolo ficar fofinho mesmo assim, batendo tudo no liquidificador, sem usar claras em neves? Sim, só bater ele primeiros com os ingredientes líquidos que vamos ver a seguir.
Manteiga derretida – 1/2 xícara de chá
Porque margarina (margarina) derretida? Isso vai ajudar a deixar a mistura mais liquida para receber a farinha e ajudar o liquidificador a bater a massa.
Mas se seu liquidificador for bem potente, pode bater com ela mais dura mesmo, coloque 3 colheres de sopa bem cheia.
Suco de laranja – 1 copo cheio (300 ml)
Você pode usar Suco de Laranja Natural, extraído da laranja mesmo, na sua casa ou pode usar suco de laranja 100% natural de caixinha.
Vamos usar 300 ml de suco de laranja, para aumentar a quantidade de líquido. Essa massa tem que ficar uma pouco menos densa que uma massa batida na batedeira.
Farinha de trigo – 2 xícaras de chá.
Vamos usar a farinha de preferência peneirada, para ficar mais fininhar e permitir maior entrada de ar na massa e ajudar na ação do fermento.
Mas não é obrigatório peneirar não, só se quiser facilitar a vida.
Amido de Milho (Maizena) Opcional (deixa o bolo mais fofinho) – 1 colher sopa
Neta receita de bolo de laranja de liquidificador, para ajudar na fofura do bolo vamos colocar Amido de Milho.
Mas é opcional, você não precisa por se não quiser), é só uma colher que vamos acrescentar, porque senão acaba pesando a massa do Bolo de laranja.
Açúcar – 1 1/2 xícara de chá
Com relação a quantidade de açúcar, se você gostar de bolos bem docinhos, pode colocar 2 xícaras de açúcar.
Fermento – 1 colher de chá bem cheia
Fazemos o teste do fermento, antes de usar para ver se está agindo como deveria.
Aí, é só colocar um pouquinho na água e ver se está borbulhando.
Como preparar o Bolo de laranja no liquidificador da vovó
Essa é daquelas receitas da vovó, que ficam deliciosas, mas são tão fáceis de fazer, que você se surpreende e surpreende seus convidados também.
- Vamos começar untando uma forma com óleo (ou margarina) e colocar o forno para aquecer a 180º enquanto preparamos a massa.
Misturando os Ingredientes
- Colocamos primeiro esse três ingredientes líquidos no liquidificador (Ovos, a margarina derretida e o suco de laranja) e começamos a bater bem, até perceber que o liquido ficou bem clarinho, quase branco. (Assim você garante que seu bolo não vai ficar com cheiro de ovo, você também pode Peneirar o ovo para tirar a pele, que é que faz o bolo cheirar a ovo).
- Agora com os líquidos muito bem batidos, vamos começar a acrescentar os Ingredientes Secos, o açúcar e bata para misturar, logo em seguida adicione a Maizena e comece adicionando a farinha de trigo aos poucos, quando perceber que já está uma massa bem cremosa, e homogênea abaixe a velocidade do liquidificador e coloque o fermento em pó. bata por mais alguns segundinhos.
Assando o bolo de Laranja de Liquidificador
- Levamos a massa pronta para a forma que você untou antes de preparar o bolo, podemos também raspar um pouco de casca de laranja sobre o bolo. (A raspa de laranja ajuda a aromatizar mais o bolo e acrescenta um pouco mais o sabor da laranja)
- Levar para assar em forno médio por cerca de 30 a 35 minutos a 180ºC. Quando faço no forno elétrico, leva 30 minutos para assar. Mas se achar que o bolo está muito dourado, espetar com uma faca ou garfo, se sair limpo seu bolo está pronto.
Dicas da Vovó
Caso ache complicado misturar a farinha aos poucos com o liquidificador ligado, desligue-o e coloque a farinha de uma vez misture um pouco com uma colher e volte a ligar o liquidificador.
Se preferir, se tiver medo de trabalhar com o fermento em pó ou se o liquidificador não tiver misturado bem, desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma colher.
Cuidado com na hora de abrir o forno para testar se ele já está pronto, tome cuidado porque se você abrir a porta do forno de uma vez e entrar vento (mudar bruscamente a temperatura do forno), eu bolo pode murchar. Abra a porta lentamente, evite janela aberta muito próxima do forno.
- Posso Misturar tudo de Uma Vez no liquidificador para ser mais simples? Pode, Só garanta que vai colocar por baixo os ingredientes líquidos e por cimas os secos e que vai deixar essa massa batendo bastante. Recomento só colocar o fermento depois que o bolo estiver bem batido.
Receita de Calda para Bolo de Laranja da vovó
Você pode servir com uma calda para bolo de laranja ou como uma cobertura de açúcar, como prometido vamos ver como fazer as duas receitas de calda simples. e super fáceis de fazer.
O melhor é que não vamos precisar de muitos ingredientes e nem leva muito tempo para preparar.
Cobertura para bolo de laranja
- Em uma panela coloque uma xícara de açúcar e comece a derreter em fogo baixo.
- Não deixe escurecer, quando o açúcar estiver derretendo e branquinho ainda, coloque um pouco de água (mas é só um pouquinho) e mexa até ficar uma calda levinha e clarinha.
Jogue por cima do bolo, antes que a calda esfrie.
Calda para bolo de laranja
- Coloque me uma panela, 1 copo de suco de laranja e meia xícara de açúcar, 1 colher de Maizena,
- Leve a mistura ao fogo (médio) até engrossar, mexendo sempre, para não empelotar.
Essa calda é boa, fria ou quente.
Se Você pode guardar na geladeira e servir em cima de cada fatia. Hummm!!! Fica uma delícia.
Então, espero que tenham gostado, espero ter ajudado, você a conseguir um bolo bem fofinho!
Me conta se serviu o bolo com calda de laranja ou com calda de açúcar e o que achou.
Beijos e até a próxima receitinha…
Esse é um dos bolos que mais gosto! “Amei a Receita”
Que bom!!! Fico feliz!!! Aqui em casa também, é fácil neh?!